今日は京都市左京区下鴨にある豆乳ラーメン専門店「豆禅」をご紹介します。こちらのお店は動物性原料を一切使用していません。ですからムスリムの皆さんも安心して食べることができると思います。
路地からのびている細い通路を通りぬけると店の玄関に辿り着きます。扉を開け店内に一歩入るとこじんまりとした家庭的な雰囲気が漂います。メニューはキノコと海苔のトッピングまたは大豆ミートの担々麺の2種類です。麺は細麺で量や種類も選択できます。麺は通常の麺のほかに米粉麺とクロレラ麺があり、こちらは有料です。そのほか、辛さや味の選択もできます。スープはくどくなくヘルシーなので最後まで飲み干すことができます。
味はあっさりとしていますが物足りないわけでもないので、特にヘルシー志向の人でなくとも満足できると思います。さらに麺の量が選べるので、男性にも女性にも良いと思います。セットにすると茄子の押し寿司鰻の蒲焼風がついてきますが、これ、茄子と言われなければ分からないぐらい鰻の蒲焼の味が出ていました。おすすめの一品です。そのほかにも豆乳やクロレラを使ったアイスクリームやケーキがあります。こちらも次回挑戦してみたいです。私の家族はみんなおいしい、おいしいと大絶賛していました。本当におすすめです。皆さんも京都を訪れた折にはぜひいらしてください。
↓ こちらは私がオーダーした大豆ミートの担々麺Sサイズ
↓ 茄子の押し寿司鰻のかば焼き風とサラダ、デザートのついたセットLサイズ
